La pipirrana di Jaén
La pipirrana di Jaén: una fresca, saporita ricetta tradizionale per le torride giornate estive dell’entroterra andaluso. Pipirrana. Chi passa un po’ di tempo a Jaén, e parte [...]
La Lancha e la diga
Del villaggio abbandonato de La Lancha e la grande diga sul fiume Jándula. Memorie dal territorio. Ogni tanto lasciamo da parte gli innumerevoli vivaci centri della nostra [...]
Contro la verticillosi
Tre nuove varietà di olivo create in Andalusia puntano a contrastare la verticillosi, una gravissima malattia dell’oliveto mediterraneo. Tre varietà dai nomi romani. A Mengíbar, cittadina di [...]
La jamuga
A cavallo tra una sedia e una sella: la storia della jamuga, la seduta che accompagna il cammino delle pellegrine verso il santuario de la Virgen de la Cabeza di Andújar. [...]
La camera oscura di Jaén
Ha riaperto al pubblico, nel febbraio del 2026, la camera oscura de Capuchinos di Jaén, ospitata nella torre dell’Auditorio de la Alameda. Una riapertura attesa. È recentissima [...]
Perderse por los cerros de Úbeda
L'espressione "perderse por los cerros de Úbeda" è il commento perfetto e spiritoso per qualcuno che, cominciando a raccontare qualcosa, inizia inconsciamente a divagare, andare fuori tema e ritrovarsi a parlare di tutt'altro. [...]
La Lentejuela e El Fontanar
Scoperte archeologiche dal sottosuolo dell'Andalusia: nuove testimonianze preistoriche da Teba e ibere da Jódar. Archeologia. Periodicamente raccontiamo di ritrovamenti archeologici eccezionali avvenuti in territorio andaluso, vasta regione [...]
Il ritorno del quebrantahuesos
Un centro della provincia di Jaén è in prima linea nel ripopolamento del quebrantahuesos, una specie un tempo estinta in Andalusia. Estinto. L’animale di cui scriveremo oggi [...]
I pipistrelli di Mancha Real
Storie e leggende di una misteriosa caverna che si apre alle porte del paese di Mancha Real. Caverne e pipistrelli. Oggi vi raccontiamo di una caverna (ogni [...]