Il profumato e fugace respiro dell’estate di Malaga.
Se dovessimo capitare nella capitale malagueña durante la sua feria, ad Agosto, non potremmo non notarlo. Venduto per le strade della festa, è l’emblema della fugacità della bellezza.
E’ il più bello tra fiori di Malaga, uno dei simboli della città. Nuvole bianche di petali dall’intenso profumo delle calde sere d’estate.
Il fiore più bello di Malaga non sboccia in nessun giardino: è il frutto del certosino lavoro degli abili biznagueros, i pazienti creatori di questo profumato pezzo della tradizione della città.
Un fiore artificiale, insomma, che è natura, tradizione ed artigianato insieme, come spesso accade per ciò che è andaluso.
I biznagueros e la festa.
Viene venduto per le strade di Malaga dai biznagueros, ambulanti vestiti con abiti tradizionali e decisamente riconoscibili. Camicia bianca, pantaloni neri e fascia rossa in vita. Sorreggono una pala di fico d’India, ingegnosamente spinata e utilizzata come vassoio, infilzata dai tanti gambi dei nostri fiori. E’ una tradizione che rimonta almeno al diciannovesimo secolo.
Ogni fiore è fatto a mano, con tanta pazienza.
Natura ed artifatto.
Mesi prima si cercano e raccolgono i cardi nei campi. Andranno fatti essiccare ed indurire, per creare una sorta di ombrello. Ogni rametto viene potato per diventare una spina. Ma è solo l’inizio.
Eccoci in estate. Ora si devono raccogliere i fiori ancora chiusi del gelsomino. Anche loro: uno per uno. Ne servono tanti.
E poi, ed è un lavoro di tutta la famiglia, si costruiscono i fiori. Una per una, le spine del cardo fanno da spiedo ad un singolo fiore chiuso. Ogni fiore va trafitto, in attesa della sera.
Il fugace profumo di una sera.
Ed eccolo lo spettacolo. Di sera i fiori si aprono, creando una nuvola candida e profumata. Ogni delicata biznaga verrà conficcato nella pala di fico d’India, per poter essere trasportate tutte assieme senza essere danneggiate.
E’ il fuggevole spettacolo di una sera. Al mattino la nostra biznaga avrà perso la sua magia.
La Biznaga come simbolo.
La biznaga è uno dei simboli della città di Malaga, ma non solo. Come il Leone d’Oro è il premio più ambito del Festival del Cinema di Venezia, il Festival del Cinema di Malaga (Festival de Málaga) ha come premio, logo e simbolo, la Biznaga d’Oro.
Il biznaguero, artefice e parte di questo scampolo di folclore, ha una statua tutta sua, proprio di fronte all’imponente edificio eclettico dell’Ayuntamiento de Málaga (il Comune della città), tra gli alberi del Paseo del Parque.
Link, fonti e proposte
- il quotidiano El País descrive – senza alcun dubbio molto meglio di quanto abbia provato a farlo io – la biznaga malagueña e ci fa intuire le fatiche della sua realizzazione (in spagnolo).
- Questo video di Canal Sur ci mostra l’abilità, la pazienza e l’orgoglio del biznaguero, e come realizzare il suo fiore iconico.
- Interessante punto di vista dei biznagueros, su Diario Sur (quotidiano di Malaga).
